Thiết kế quán cafe là bước quan trọng trong quá trình tạo nên phong cách riêng để thu hút đối tượng khách hàng phù hợp. Quán cafe được thiết kế đẹp, bố trí khoa học và hợp lý không chỉ giúp gây ấn tượng tốt với thực khách mà còn giúp cho quá trình vận hành suôn sẻ hơn.
Thiết kế quán Cafe sân vườn
Mô hình quán Cafe sân vườn phù hợp với những khách hàng yêu thích không gian mở & thoáng đãng, gần gũi với thiên nhiên. Thay vì bị gò bó trong 4 bức tường thì đa số mọi người đều yêu thích một không gian rộng lớn hơn, vì thế họ chọn phong cách cafe sân vườn.
Với mô hình này, điều quan trọng nhất khi thiết kế quán cafe chính là phải tìm được một mặt bằng rộng rãi với nhiều cây xanh, lựa chọn nội thất, bàn ghế phù hợp & sắp xếp một cách khoa học, hài hòa & thông minh. Một không gian cafe đẹp là nơi để khách hàng có thể thoải mái nhâm nhi ly cafe, ngắm cảnh & thả hồn vào bức tranh thiên nhiên tươi đẹp dễ chịu.
Thiết kế quán Cafe sách
Mô hình thiết kế quán cafe sách cũng đang là xu hướng khá được ưa chuộng gần đây. Đây là mô hình cafe phục vụ những đối tượng khách hàng thích đọc sách, thích đắm mình vào không gian yên tĩnh, vừa nhâm nhi cà phê, vừa ngấu nghiến những trang sách yêu thích. Thông thường khách hàng chủ yếu của quán cafe sách chính là học sinh, sinh viên, trí thức, nhân viên văn phòng, doanh nhân,…
Các quán theo phong cách này thường có một không gian rộng, vừa để trưng bày những đầu sách, vừa cần chỗ rộng rãi để khách hàng có không gian yên tĩnh một mình. Ngoài ra, nội thất sử dụng không cần phải quá cầu kỳ, quá sang trọng, thường sử dụng nội thất có chất liệu là gỗ hoặc chất liệu nhẹ để thuận tiện trong quá trình sắp xếp, decor. Chỗ ngồi của quán cafe sách cũng cần thật thoải mái, khách hàng có thể dựa lưng hoặc nằm dài trên những chiếc đệm êm ái, vừa nhâm nhi món đồ uống yêu thích, vừa thả hồn theo những trang sách.
Thiết kế quán cafe mô hình Acoustic
Một không gian trữ tình, một tách cafe ấm nóng, một chút hương thơm thoang thoảng pha thêm chút âm nhạc du dương chính là nơi thăng hoa mọi cảm xúc. Mô hình quán cafe Acoustic được coi là hình thức giải trí, thư giãn mà nhiều người chọn để xả stress, thư giãn vào buổi tối cuối tuần và rất phổ biến tại Đà Lạt.
Thiết kế quán cafe mô hình Co-Working Space
Đây là mô hình cafe kết hợp không gian làm việc với nhiều tiện ích văn phòng. Với không gian rộng lớn có thể tổ chức event, lớp học, café Co-Working Space được ưa chuộng vì mang lại cho khách hàng, đặc biệt là các freelancer, startup cảm giác thoải mái. Bên cạnh đó, không gian thoáng và hiện đại cũng là điểm cộng cho mô hình này.
Với mô hình này, menu nước uống cũng sẽ giống với các cửa hàng cafe bình thường. Ngoài ra, sẽ kèm một vài món ăn để khách hàng có thể dùng khi đói và tiếp tục công việc. Hầu hết các Co-Working Space đều có gói ưu đãi theo ngày, theo tháng và kèm dịch vụ cho thuê địa điểm tổ chức sự kiện.
Thiết kế quán cafe mô hình Sleep box
Đây là một mô hình quán cafe vô cùng độc đáo theo phong cách “coffee in bed” của Nhật Bản, mới xuất hiện tại Việt Nam trong thời gian gần đây. Đến đây, khách hàng không chỉ có không gian riêng tư để thưởng thức đồ uống, đọc sách mà còn có thể nằm ngủ trưa mà không bị ai làm phiền.
Hiện nay, có nhiều mô hình kinh doanh cafe độc lạ trên cả nước. Tuy nhiên, với việc giúp cho khách hàng có thể thoải mái làm việc một cách năng suất nhất, mô hình quán cafe sleep box được rất nhiều người đón nhận. Không gian nghỉ ngơi tại được ngăn thành các box nhỏ riêng tư, có đầy đủ tiện ích như chăn đệm, sách, đèn, bàn, wifi, máy lạnh, nước uống, tủ để đồ và ổ cắm.
Với sự xuất hiện của mô hình quán coffee sleep box, mọi người không còn lo bị làm phiền bởi những tiếng ồn từ môi trường bên ngoài. Đây dự kiến sẽ là mô hình tiềm năng phát triển lớn trong tương lai đối với giới trẻ với sự cá nhân hóa và riêng tư.
